W celu ułatwienia użytkownikom korzystanie z naszego serwisu wykorzystujemy pliki cookies. Poprzez korzystanie z naszej witryny wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies na twoim komputerze / urządzeniu. Możesz zmienić ustawienia plików cookies w opcjach swojej przeglądarki internetowej.


Wprowadzenie » KSIĄŻKI » !!WIEDZA O WINIE. Tom II Geografia Wina. Stary Świat M. Bardel, W. Gogoliński


    

!!WIEDZA O WINIE. Tom II Geografia Wina. Stary Świat M. Bardel, W. Gogoliński

Kraków 2018, Wydawnictwo Czas Wina

NOWOŚĆ!

Dostępny

 

W magazynie: 80,00 szt.
Numer produktu: WoW-t2
nasza cena bez VAT : 47,52 zł
nasza cena z VAT (5 %):
49,90 zł

Drugi tom serii Wiedza o winie Geografia wina Stary Świat autorstwa Michała Bardel i Wojciecha Gogolińskiego, redaktorów największego w Polsce magazynu winiarskiego „Czas Wina”, zaprasza w podróż po najważniejszych krajach, regionach i apelacjach winiarskich Europy. Czytelnik znajdzie tu informacje o ich warunkach geograficznych, lokalnej historii, odmianach winorośli oraz najsłynniejszych winach i tradycyjnych sposobach ich produkcji. Specjalny obszerny rozdział poświęcony jest także winom polskim! To pierwszy i jedyny przewodnik geograficzny po świecie wina wydany w naszym kraju.

 

Seria jest odpowiedzią na wprost niezwykły wzrost zainteresowania winem, jaki obserwujemy w Polsce w ostatnich latach. I nie chodzi o wzrost spożycia wina na głowę – to akurat rośnie stabilnie, ale niezbyt prędko. Myślę o „parciu na wiedzę” o winie, o setkach i tysiącach osób zgłaszających się na kursy i szkolenia w całej Polsce, a w ostatnich latach także studia podyplomowe w Warszawie czy Krakowie. Chcemy więcej wiedzieć o winie, nadgonić braki w tej materii spowodowane dekadami „odstawienia” od zachodniego świata. I coraz więcej jest Polaków, których stać na luksus inwestowania we własną kulturę. Tymczasem na polskim rynku brak rodzimej pozycji, która porządkowałaby wiedzę o winie, która mogłaby służyć zarówno studentom, jak i amatorom wina.

Michał Bardel

 

Seria Wiedza o winie to winiarskie must have!

kolejne tomy stworzą wspaniałe kompendium wiedzy o winie

  • Usystematyzowane informacje o winach
  • Przystępny język zrozumiały nawet dla początkujących
  • Przejrzysty układ książki
  • Ciekawostki i anegdoty ze świata win

  

Autorzy:


Michał Bardel - redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, dziennikarz i nauczyciel akademicki. Wykłada logikę, metodologię nauk oraz wiedzę o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Tam też od roku 2014 kieruje rocznymi studiami podyplomowymi Wiedza o winie. Media-rynek-kultura. Juror w międzynarodowym konkursie winiarskim Mundus Vini. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Jego książka Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata (Wydawnictwo Znak, 2014) została wyróżniona w międzynarodowym konkursie Gourmand Awards 2015 jako najlepsza polska pozycja z zakresu edukacji winiarskiej.


Wojciech Gogoliński - znawca win i alkoholi, redaktor senior magazynu „Czas Wina”, były redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, od 25 lat piszący o winie. Wykładowca Wiedzy o winie w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Collegium Civitas w Warszawie. Autor kilku książek o winach i alkoholach, w tym bestsellerowej Encyklopedii alkoholi oraz hasła o polskich winach w The Oxford Companion to Wine. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Założyciel i pierwszy prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Juror wielu konkursów polskich i międzynarodowych.

 

ZE WZGLĘDU NA WARTOŚĆ PRODUKTU SUGERUJEMY WYBÓR PRZESYŁKI POLECONEJ.

ZjU3ZGE0