W celu ułatwienia użytkownikom korzystanie z naszego serwisu wykorzystujemy pliki cookies. Poprzez korzystanie z naszej witryny wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies na twoim komputerze / urządzeniu. Możesz zmienić ustawienia plików cookies w opcjach swojej przeglądarki internetowej.

Wprowadzenie » VADEMECUM CZASU WINA » WINA WŁOCH. Najważniejsze regiony i apelacje


        

WINA WŁOCH. Najważniejsze regiony i apelacje

seria I - część 9

NOWOŚĆ!

Dostępny

 

W magazynie: 8,00 szt.
Numer produktu: V1-9
cena standardowa 9,90 zł
nasza cena bez VAT: 5,62 zł
nasza cena z VAT (5 %):
5,90 zł

do koszyka:
  szt.  

Vademecum „Czasu Wina” to dwunastoczęściowa kolekcja poradników, dzięki którym bogaty i wciąż zmieniający się świat wina odsłoni swoje tajemnice.

Vademecum „Czasu WINA”, którego dziewiątą część Państwu przedstawiamy, dotyczy Włoch. I to właściwie powinno wyjaśniać wszystko. Ale dlaczego dopiero teraz? Ano dlatego, że nie sposób wybrać odpowiedniej kolejności doboru opisów poszczególnych państw. Przed tym samym problemem stają autorzy wszystkich opracowań winiarskich na świecie. A żeby było jeszcze trudniej – obszary, z których wywodzi się współcześnie znane nam wino, najczęściej w ogóle pomija się w takich pracach. (…)  Niemniej jedno jest pewne – w każdym zakątku włoskiego „buta” znajdziemy wyśmienite wina na każdą kieszeń w niemal niepoliczalnej liczbie wariantów i wyrabiane z wielkiej mnogości odmian, których korzenie sięgają czasem właśnie czasów starożytnych. A zatem… Buona fortuna!

 

Spis treści:

Wina Włoch

 

Klasyfikacja win włoskich

 

Trydent-Górna Adyga

 

Friuli-Wenecja Julijska

 

Veneto

Soave

Valpolicella

Amarone della valpolicella

 

Dolina Aosty

 

Piemont

 

Liguria

 

Lombardia

Valtellina

 

Emilia-Romania

 

Toskania

Chianti

„Małe” Chianti

Chianti Classico

 

Marchia

 

Umbria

 

Lacjum

 

Abruzja

 

Molise

 

Kampania

 

Apulia

 

Bazylikata

 

Kalabria

 

Wyspy Włoskie

Sycylia

Sardynia

Pantelleria

 

Autorami przewodnika są redaktorzy „Czasu Wina”:

Wojciech Gogoliński
znawca win i alkoholi, redaktor senior „Czasu Wina”, b. redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, autor bestsellerowej Encyklopedii Alkoholi, założyciel i pierwszy prezes Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, juror wielu międzynarodowych konkursów winiarskich.

Michał Bardel
dziennikarz, nauczyciel akademicki, redaktor naczelny „Czasu Wina”, autor książki Zbrodnia i wina, juror w międzynarodowym konkursie Mundus Vini oraz kierownik studiów podyplomowych z wiedzy o winie w Collegium Civitas w Warszawie.

YjIzNWJhZG